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发酵罐 空气的入口压力必需进步
浏览: 发布日期:2019-04-14

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  诚信为本 诚信是一个人的立身之本,也是一个企业发展坚持的准则,自创立之初,公司就明确提出“诚信为本”的经营理念,每个员工都信奉脚踏实地、敬业守业的精神,保持对事业与客户的忠诚,铭记诚实守信是企业发展壮大的根本,是企业不断向前发展。

  发酵罐适当的发酵液柱,使空气在发酵液中有一定的停留时间,能进步液体中的溶解氧,有利于发酵产酸,但跟着发酵液柱的进步。发酵罐空气的入口压力必需进步。发酵罐进气压力应大于发酵液柱静压加上发酵罐压,这样空压机的出口压力也随之进步,电耗增加;另发酵罐高度进步,进罐物料输送晋升高度增加,电耗相对增加,而罐体不乱性减小,轻易晃动。为适应发酵工艺节能需要,电机采用变频器调速。发酵罐转速由传统的固定变为可调,可节约用电20%—25%。为消除轴磨损,采用不乱器代替中间轴承和底轴承,可以减少制造和维修用度。大种量,大风量,风量在0.3左右时,在混合器及搅拌的作用下,发酵液乳化,气含率增大液位升高,产生泡沫多,使发酵液产生雾沫夹带随排气带出。

  通气式常选用各种涡轮拌和器,主要由气体散布器、拌和器、拌和槽构成。自吸式自吸式机械拌和反应器,是拌和桨具有开小孔的空心轴或在拌和轴外装有轴套,使用叶轮将液体甩出形成的负压从液面上部气体,再靠桨叶涣散气泡。表面更新式利用搅拌产生的湍流负气液接触表面不断更新,增加气液传质。但是,因为既没有外部气体通入,又不能像自吸式搅拌器那样气体,因此增补的气体很有限,合用在所需气体未几的场合。葡萄酒发酵罐的基本要求:葡萄酒发酵罐的基本条件机械搅拌葡萄酒发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式葡萄酒发酵罐葡萄酒发酵罐的基本要求1)结构严密。

  避免造成负压污染。(3)移种完毕后应立即关闭移种阀,然后打开与之联通的蒸汽阀通入蒸汽进行冲刷消毒,并立即清洗种子发酵罐,防止发酵料粘结在管道阀门及发酵罐壁上,消毒后立即关闭蒸汽阀门和排冷凝水的阀门及管帽。取样在接种完成后或在发酵中途要取样检查时,可通过取样口取样。取样前,取样管路阀门需用蒸汽灭菌,防止杂菌污染而引起误导,取样结束后同样要用蒸汽冲洗取样管道及阀门。操作方法:全开蒸汽阀门Q18,微开Q20,当时间到15分钟后,将酒精棉花围在取样口周围点燃,关闭Q20,关闭Q18,打开Q19,打开Q20,先将取样管内的液体排光后,将准备好的取样瓶在火焰边打开,快速取样并盖好,关闭Q20,然后打开Q18清洗/灭菌取样口5分钟。山东一工酿酒设备有限公司sdygnjsbyxgs

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