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试验饲喂基础饲粮组成及营养成分见表1
浏览: 发布日期:2019-06-08

  试验饲喂基础饲粮组成及营养成分见表1。玉米采用安装孔径分别为1.5、3.0、4.5 mm 筛片的锤片式粉碎机粉碎,获得几何平均粒径分别为232、319、380 μm 的3 种不同玉米颗粒,豆粕、麦麸全部用安装孔径为3.0 mm 筛片的锤片式粉碎机粉碎。根据饲粮配方配制1~21 日龄和22~65 日龄的中速黄羽肉鸡饲粮,混合后进行制粒(调质温度为65~70℃)

  由表2 可见,不同玉米粉碎粒度对1~35 日龄和全期肉鸡的ADFI 影响差异不显著(P 0.05),36~65 日龄和全期肉鸡的ADFI 随玉米粉碎粒度增大呈减小的趋势,在36~65 日龄,380 μm 组的ADFI 显著低于232 μm 组、319 μm 组(P 0.05);不同玉米粉碎粒度对36~65 日龄和全期肉鸡的F/G 无显著影响(P 0.05)。

  表3 可见,232 μm 组、319 μm 组、380 μm 组肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均无显著影响差异(P 0.05)。

  ➢ Nir 等认为,中等粉碎粒度的玉米可以提高肉鸡的生产性能,可能是因为几何平均粒径标准差小;而粉碎粒度较细的玉米导致肉鸡的生产性能降低,是因为饲料经过胃进入十二指肠、空肠和回肠的速度快,饲喂粉碎较细的饲粮会导致肌胃萎缩,小肠肥大,导致细菌发酵加强, 增加挥发性脂肪酸的生成,降低肠道食糜值,进而影响动物的食欲,影响其生产性能。

  ➢ 不过目前普遍认为,采食大颗粒玉米会显著降低肉鸡体重,使其生长性能下降,这可能是因为肉鸡在采食后, 颗粒饲料先在肌胃中磨碎,然后再进入消化道,粉碎粒度较大的颗粒延长了在肌胃中的研磨时间,缩短了在肠道内停留的时间,导致肉鸡对饲料中营养成分吸收不充分,限制体重增加。

  从肉鸡生长全期来看,不同玉米粉碎粒度对肉鸡ADG、ADFI 和F/G 均无显著影响,对生长性能无影响,这与张亮等 结论一致。

  关于饲料原料最适粉碎粒度已有大量的试验研究,但研究结果不一致,甚至出现了矛盾,说明试验中所使用的饲料种类、设计的粉碎粒度梯度范围等因素影响试验结果。本试验结果显示,玉米粉碎粒径大小对肉鸡生产性能无显著影响,这可能是因为颗粒饲料的制粒过程掩盖了粉碎粒度之间的差异。综上所述,本研究认为采用3.0 mm 筛片的锤片式粉碎机粉碎玉米对肉鸡生产性能有提高。

  目前关于玉米颗粒对屠宰率的影响,研究相对较少。本试验中玉米粉碎粒度的大小对肉鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率并没有显著影响。张亮等研究表明不同颗粒粒度对屠宰率、全净膛率、半净膛率没有显著影响,与本研究结果一致

  本试验结果表明,不同玉米粉碎粒度的颗粒饲料,对35 日龄肉鸡的十二指肠体重指数、空肠体重指数、回肠体重指数、小肠体重指数、盲肠体重指数和十二指肠长度指数、空肠长度指数、回肠长度指数、小肠长度指数、盲肠长度指数均无显著影响; 65 日龄肉鸡的回肠体重指数、小肠体重指数随玉米粉碎粒度的增大而显著增加,319 μm 组的回肠长度指数、小肠长度指数显著大于232 μm 组、380 μm 组。

  综上所述,肉鸡腺胃体重指数可能与玉米粉碎粒度大小、肉鸡生长年龄有关;肉鸡肌胃体重指数随玉米粉碎粒度增加呈增大的趋势,对35 日龄肉鸡的肌胃体重指数影响显著;玉米粉碎粒度对肉鸡的回肠体重指数、小肠体重指数、回肠长度指数、小肠长度指数有显著影响。

  玉米粉碎粒度大小对肉鸡全期的生长性能、屠宰性能无显著影响,玉米粉碎粒度为319 μm 可显著降低1~35 日龄肉鸡的F/G;肉鸡的肌胃体重指数随着玉米粉碎粒度增加而呈增大趋势,玉米粉碎粒度增加显著增加35 日龄肉鸡的肌胃体重指数;65 日龄肉鸡的回肠体重指数和小肠体重指数随玉米粉碎粒度增加而显著增大,饲喂玉米粉碎粒度为319 μm 饲粮的肉鸡回肠长度指数和小肠长度指数最大。综合本试验玉米粉碎粒度对肉鸡生产性能、屠宰性能和消化道指标的影响结果,建议肉鸡颗粒饲料中玉米粉碎粒度采用3.0 mm 筛片孔径为宜。

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